FAMILY RUN - ARCHIVO DE VIAJES

India es, sin duda, un destino interesante a pesar de que recorrerlo por tu cuenta, muchas veces, no es fácil. El segundo país más poblado del mundo, no ofrece sin embargo una gran cultura culinaria, sobre todo para los que venimos de países mediterráneos donde la comida es sinónimo de disfrute. Personalmente, me encanta probar la comida de todos los países que visitamos y me suele gustar todo. Creo que la India ha sido el primer país en el que he "sufrido" comiendo. Me gusta el picante pero en la India todo pica a muerte, la comida de calle está tan especiada que cuesta decir a qué sabe o identificar lo que estás comiendo. Símplemente te arde la boca y punto. Nosotros recorrimos la parte sur del país, desde  Cochin hasta Bombay. En Goa, a Antonio se le ocurrió pedir cordero en un restaurante, cordero en un país donde el vegetarianismo es casi la norma!. Me pareció de locos, pero se comió el plato enterito. Cuando le pregunté qué tal, me dijo que no sabía decir, porque la salsa picante en la que flotaban los trozos de carne mataba el sabor del plato. 6 horas después estaba en la cama con 39 de fiebre, escalofríos y vómitos. Acudimos a un hospital local, os juro que parecía que hubiésemos viajado en el tiempo hasta los años 50, los uniformes de los médicos, las cofias de las enfermeras, las camas de hierro, las enormes salas llenas de moribundos ... Con aquel panorama Antonio pareció encontrarse de repente mejor y abandonamos el centro. La fiebre y el malestar duró 4 días más, pensábamos en dos posibles causas: intoxicación o malaria. De vuelta a España y con 3 kilos menos, acudió al médico y después de practicarle una inspección rectal (de verdad), le dijo que había contraído la diarrea del viajero. Dieta blanda durante 1 semana y como una rosa.